El nombre del pueblo encierra su historia: Varano, de hecho, proviene del noble Varius, nombre de una familia que poseía tierras en la zona en la época de la dominación romana; mientras que de Melegari recuerda el apellido de una importante dinastía de notarios al servicio de los Pallavicinos, los señores que gobernaron Varano durante 700 años. #tuttitaly
Varano de' Melegari nace en el valle inferior del Ceno, en la provincia de Parma. El origen del nombre deriva de la gens Varia, propietaria de numerosas tierras cercanas al arroyo.
El monumento histórico más importante de la ciudad es el castillo medieval, quizás construido en el siglo XI. La primera fuente que documenta su existencia es la Cronaca Pallavicina, que data de 1087.
La fortaleza cumplía la tarea de vigilar la vía fluvial y los caminos que conducían a la Vía Emilia, en Liguria y en Toscana.
El castillo se desarrolló alrededor de un patio cuadrado central. En la planta baja se encuentran las antiguas prisiones, que en 1442 albergaron a Annibale I Bentivoglio. El palacio de justicia está ubicado en el primer piso; en el segundo, el dormitorio del castellano; por último, la habitación de los sirvientes.
Las pasarelas de patrulla corren en la parte superior.
El castillo ha estado abierto al público desde principios de la década de 2000.
El pueblo alberga también la Iglesia de San Martino, construida en estilo románico en 1453, pero reconstruida por completo en su actual forma barroca entre 1725 y 1769. El interior consta de una sola nave flanqueada por tres capillas, entre ellas la dedicada al Santo Rosario, pintado al fresco por Giuseppe Peroni.
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