Apodada La Pequeña Jerusalén, porque a partir del siglo XVI acogió entre sus muros a una gran comunidad judía. Pitigliano es hoy uno de los pueblos históricos más fascinantes de Italia y una parada ineludible durante un viaje a la Toscana... #tuttitaly
Pitigliano, uno de los pueblos más bonitos de Italia, es una joya en el corazón de la provincia de Grosseto y se alza sobre un espectacular acantilado de toba.
El pueblo se caracteriza por antiguos edificios medievales y arcos de un majestuoso acueducto.
Los alrededores están salpicados de tumbas etruscas, algunas de las cuales se han convertido en sótanos.
El centro histórico de Pitigliano es conocido como la Pequeña Jerusalén por la presencia histórica de una próspera comunidad judía.
Historia y leyenda
Según la tradición, Pitigliano fue fundado por dos jóvenes romanos, Petilio y Celiano, quienes, huyendo de Roma tras el robo de la corona de oro de Júpiter, se refugiaron en el campo de esta zona, y fundaron una primera comunidad, de la que luego se originó el ciudad que tomó el nombre de Pitigliano (de la fusión de los nombres de los dos romanos).
Más allá de la leyenda, el territorio ya estaba habitado desde el Neolítico, y con la llegada de los etruscos comenzó la historia del pueblo toscano.
Los etruscos construyeron la famosa vía Cueva, antiguas vías de comunicación talladas a mano en la roca tobácea, utilizadas como vía de comunicación y defensa.
Qué ver
Una vez que haya ingresado a la ciudad, se encontrará en Piazza Garibaldi; inmediatamente después se encuentra el enorme acueducto y la fortaleza construida en el siglo XVI. Dentro de la fortaleza encontramos el Palacio Orsini, de la época del Renacimiento.
Los salones del Palacio exhiben joyas, ropas y objetos sagrados de todo tipo.
En el Palacio, también puede visitar el Museo Etrusco, con su colección de joyas, jarrones y colgantes encontrados en el sitio arqueológico etrusco de Poggio Buco.
En el sótano de la fortaleza, encontramos el Museo de la Civilización de Giubbonaia, donde se conservan diversos objetos folclóricos de la Maremma.
Detrás de la fortaleza, la Piazza della Repubblica con las dos fuentes y la espléndida terraza desde la que se puede admirar el sugerente panorama del río, las cascadas y el perfil del Monte Amiata.
Gastronomía
Además de los deliciosos platos a base de carne de jabalí, en particular los ñoquis de pan con jabalí, entre los platos típicos de Pitigliano encontramos el tortello dulce, un hojaldre relleno de ricotta, azúcar y aromas variados; el tozzetto di Pitigliano, una versión local del cantucci toscano; el cialdino dei tufi, la bastarda focaccia.
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