Una de las leyendas más conocidas relacionadas con la Certosa di Padula hace referencia a la visita del rey Carlos V, quien, al regresar de la batalla de Túnez en 1535, se quedó allí con su ejército y los monjes decidieron dar la bienvenida al soberano con una tortilla de mil huevos... #UNESCO #tuttitaly
Padula, en la provincia de Salerno, alberga la Certosa di San Lorenzo, un sitio de la UNESCO y uno de los complejos monásticos más impresionantes de Europa. Aquí se produce el típico pan casero.
Historia
La orden de los cartujos, fundada por San Brunone, fue apoyada por los angevinos que, además de la de Padula, favorecieron el nacimiento de la Certosa di San Martino en Nápoles y las de Capri y Chiaromonte.
Los cartujos abandonaron Padula en 1807 y el sitio quedó
en estado de abandono. Fue un campo de concentración en las dos guerras mundiales, como atestiguan los escritos del patio exterior y las pinturas de las paredes de la planta baja de la escalera.
La Certosa, asumida por la Superintendencia del Patrimonio Arquitectónico de Salerno, fue restaurada en 1982. La estructura sigue la regla cartujana, o la regla que predica el trabajo y la contemplación.
Por ello, en la Certosa existen diferentes lugares para su implantación: el claustro, la biblioteca con su suelo de cerámica de Vietri, la capilla dorada con mármoles preciosos, la cocina, las bodegas, los lavaderos y los campos de las zonas aledañas. donde se cultivaban los frutos de la tierra para el sustento de los monjes.
José Petrosino
Giuseppe Petrosino, conocido como Joe (Padula, 30 de agosto de 1860-Palermo, 12 de marzo de 1909), nació en Padula, un policía estadounidense naturalizado italiano, pionero en la lucha contra el crimen organizado. Las técnicas de lucha contra el crimen, de las que Petrosino fue el creador, aún hoy son practicadas por las fuerzas del orden.
Producto tipico
El pan de Padula es un producto tradicional de Campania: una hogaza de unos 2 kg, de forma redonda, hecha con una mezcla de harina de trigo blando y duro, con levadura natural que, antes de la cocción, se marca con cortes transversales para dibujar en la corteza un especie de rejilla. El producto es ampliamente conocido en la zona de Vallo di Diano.
Comments