El "Faugne" es un viento perfumado, mitad oeste y mitad sur, que se abre paso por las calles de Bovino, pero antes de llegar al Borgo recoge orégano y tomillo, menta y romero y los mezcla con su lejano olor a mar... #tuttitaly
Bovino, un encantador pueblo en Puglia, es famoso por su viento perfumado llamado "Faugne". Este viento, que mezcla orégano, tomillo, menta y romero con el aroma del mar, se desliza por las calles de Bovino.
Centro histórico
El centro histórico del pueblo es un verdadero tesoro arquitectónico, con sus calles estrechas y sinuosas, plazas acogedoras y pintorescos callejones que te transportan en el tiempo.
El pavimento de piedra del río y las casas de piedra con sus techos de tejas se mezclan perfectamente con el entorno circundante, creando una atmósfera única. Las bóvedas de ladrillo y los palacios nobles con sus ventanas románicas testimonian el glorioso pasado de Bovino. Los numerosos portales de piedra, auténticas obras maestras creadas por canteros locales, son un espectáculo para la vista.
La historia de Bovino es rica en evidencias, como los restos de antiguas murallas romanas y los artefactos en el Museo Cívico.
La Catedral, con su fachada gótica primitiva y elementos bizantinos en su interior, es una verdadera joya arquitectónica. Las iglesias de Bovino, como del Carmine, Santa Maria delle Grazie, San Pietro y del Rosario, son todas de gran interés artístico y arquitectónico.
Gastronomía
En Bovino, no puedes perder la oportunidad de probar las orecchiette de Apulia y el cordero cocinado a cutturiello. Estos platos representan lo mejor de la tradición culinaria de la región y sin duda son una experiencia gastronómica que no debes perderte.
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