Sus sótanos están hechos de habitaciones y cisternas, para recoger el agua de lluvia... #tuttitaly
Citerna, un encantador pueblo medieval situado en el norte de Umbría, es un lugar que te transporta al pasado. Imagínate caminar por sus calles adoquinadas, rodeadas de antiguas murallas que cuentan historias de dominación y conquistas.
Atracciones turísticas
Desde la terraza de la Rocca, fortaleza de origen lombardo, se puede admirar una vista impresionante. Ante usted se alzan majestuosos el Monte della Verna y el Monte Fumaiolo, desde donde nace el Tíber. Siguiendo el curso del río, se puede ver el encantador pueblo de San Sepolcro y los demás centros del Alto Tíber.
En el centro histórico de Citerna hay tesoros por descubrir. La Iglesia de San Michele Arcangelo alberga una Crucifixión sobre un panel de Nicolò Circignani, conocido como Pomarancio. El Palacio Vitelli, que data del siglo XV, le sorprenderá por su riqueza en mobiliario. La Iglesia de San Francisco, sin embargo, alberga obras importantes, como una Deposición de Pomarancio, pinturas atribuidas a Raffaellino del Colle y frescos del taller de Luca Signorelli.
Cisternas y Salas de Racimo
Dado que la colina sobre la que se levantaba Citerna no tenía fuentes naturales de agua, se construyeron grandes cisternas subterráneas para recoger el agua de lluvia. Junto a ellos se crearon las "Sale degli Ammassi". Estas salas se utilizaban para almacenar cereales y garantizar la autosuficiencia alimentaria en momentos de necesidad.
Las estancias del "Ammassi" se caracterizan por columnas de ladrillo y bóvedas de cañón con arcos cruzados, que les confieren un aspecto muy sugerente y característico.
Estos espacios subterráneos representan un importante patrimonio histórico y arquitectónico del pueblo de Citerna, testimonio de su historia y de sus necesidades de supervivencia a lo largo de los siglos.
Gastronomía
Citerna también te deleitará con su cocina tradicional. Los tallarines caseros aderezados con salsa de oca son un plato que no puedes dejar de probar. Los crostini de trufa y los de tripas de pollo te harán la boca agua. Si eres amante de la carne, no te puedes perder el filete a la parrilla y el filete Chianina.
Y para terminar con una nota dulce, el torcolo y el crostini de "briachi" del Carnaval te darán una explosión de sabores.
Conclusión
Citerna es un lugar que te encantará por su historia, su arte y su gastronomía. ¡No puedo esperar a descubrir qué es lo que más te fascina de este maravilloso pueblo medieval!😉
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